סמוסה אפוייה

סמוסה אפוייה

סמוסה אפוייה עם תרד חומוס ותפו״א עטופה בבצק דקיק שמתפורר בפה טובלת ביוגורט כבשים שמעתי שהמהרג'ה של ראג'סטן מת על תרד והוא צודק! זו פשוט יצירת גאונות של הטבע אני מרגישה את זה כשאני אוכלת לזניית תרד ומוצרלה כשאני נוגסת בקיש תרד וגבינת עיזים או בסלט הזה עם התרד הטרי שהכנתי פעם והוא עף פשוט…

סמוסה אפויה של תרד חומוס ותפוחי אדמה

סמוסה אפויה של תרד חומוס ותפוחי אדמה

סמוסה אפוייה עם תרד חומוס ותפו״א עטופה בבצק דקיק שמתפורר בפה טובלת ביוגורט כבשים שמעתי שהמהרג'ה של ראג'סטן מת על תרד ( או לפחות דימיינת ששמעתי :)) והוא צודק! זו פשוט יצירת גאונות של הטבע אני מרגישה את זה כשאני אוכלת לזניית תרד ומוצרלה כשאני נוגסת בקיש תרד וגבינת עיזים או בסלט הזה עם התרד…

קיש אנטיפסטי בחלב קוקוס

קיש אנטיפסטי בחלב קוקוס

ירקות צלויים בתנור- על בצק פריך מתובל שמן זית, מוצרלה טרייה וקרם קוקוס!! אוהבי הקישים התפקדו! זה הפוסט בשבילכם, קיש מהיר וטעים! מתיקות מעודנת, שחוצה את גבולות הקוקוס. משאירה אתכם ערניים גם אחרי שהתבנית מתחסלת:) עם טעם של עוד! לחתוך לכם? לירקות הקלויים שידכתי בצק מקמח כוסמין שהופך את כל העסק הזה לקצת יותר בריא…

סלט מפנק עם בטטות אפויות פיצוחים מקורמלים עלים ירוקים ובולגרית

סלט מפנק עם בטטות אפויות פיצוחים מקורמלים עלים ירוקים ובולגרית

שפע של בולגרית מגורדת קוביות בטטה קריספיות פיצוחים מקורמלים ועלים ירוקים רעננים הסלט הזה הוא באמת משו מיוחד! אוטוטו שבועות, מאמינים שכבר קיץ? יותר מאשר שהסלט הזה מתאים לעונה, שבועות תפור עליו בול ! קובייה בולגרית אחת (9.90 ש״ח ) זה סלט שובר שיאים וקוצר מלאאא מחמאות, בתקציב חסכוני ממש! שמאלתרים בראש תוך כדי שמחכים בתור לקופה.…

פסטייה חגיגית לט״ו בשבט

פסטייה חגיגית לט״ו בשבט

פסטייה- חגיגה לט״ו בשבט או לכל זמן שמח אחר בשנה! סופ״ש ט״ו בשבטי לפנינו ואם גם אתם במוד משפחתי השבוע תזמינו את כולם לטעום מהפסטייה הזו היא קריספית היא מתפצפצת היא ממתקית! היא אלוהית!!! לפני 10 שנים + היה לי תחביב. הייתי מתדפקת על דלתות של מסעדות, אומרת נעים מאד אני המתנדבת החדשה שלכם לובשת סינר…

קובנה פסטו ואריסה

קובנה פסטו ואריסה

אני אוהבת ביסים שמלכלכים את השרוול, בעיקר כאלה עם שמן זית טוב, שאריות עגבנייה מגורדת, קמצוץ לימוני, קצת חריף. לרוב זה מגיע באוכל מזרח תיכוני, ערבי, ישראלי, ואם התמזל מזלך ונפלת על מאפה כזה, סביר להניח שתיקשר אלו חזק ואולי גם אתה תקווה, שיום אחד, יצא לך ותכין כזה שוס של דבר. אני מצאתי אותו באחד מבתי…

בטטות אינדיאניות במייפל ופיצוחים

בטטות אינדיאניות במייפל ופיצוחים

מפגש מקרי בין בטטה ליוטיוב גורם לך לדמוע כשאתה מגיע לשיר החדש של אלון עדר והלהקה. שם השיר: שיר לאמא ומי שרוצה להתרגש שיכנס ושיכין לידו שלוש בטטות לפחות, שיהיה. לביא שלי (5 חודשים), התחיל לאכול בטטה אז קניתי ערימה, שחלילה שלא יחסר, קירצפתי אותה וזרקתי שלמה לתנור, טחנתי היטב והתחלתי במשימה האמהית האמיתית שלי! אווירון.. פה גדול, הנה…

מרק עשבים ירוקים ובצקניות

מרק עשבים ירוקים ובצקניות

עוד יום של גשם ועוד אחד, הימים ביתיים יותר, נכון שזה כיף? אני מזיזה את הספה אל מול החלון ותולה שני וילונות שקופים שקיבלתי במתנה, מסוג המתנות האהובות עלי, כאלה שאומרים עליהם: ״למה לא? תודה! לא, לא אל תזרקו!״ כמו גם על השטיח הירוק שבדרך, כפיות כסופות  לאכילת אשכולית (כן יש דבר כזה!) ספלים ותחתיות…

סופריטו והתרחבות פנימית

סופריטו והתרחבות פנימית

איך שאני אוהבת את השבתות האלה, כמו זו האחרונה, יש בהן את כל המרכיבים של אהבה: שבת, קצת גשומה, הרבה משפחה, שולחן עגול עמוס מכל טוב, מקוסקוס ועד סופריטו, סלט עם אשכולית אדומה מונחת על עלים ירוקים וקובנה גדולה עם גרעניני דלעת מונחת באמצע. חצי ממלא את הבטן וחצי את הלב. אנחנו יושבים מפוזרים בחלל…

פטריות ואגדות

פטריות ואגדות

איפה הייתי ומה עשיתי – ובכן, לפני שנה בערך, ביום שחגגתי את צאתו של הבלוג לאוויר העולם, הגיעה הפתעה נוספת. 9 חודשים,41+ שבועות,7|24 בשקט בשקט ירדתי למחתרת. כי מסתבר, שמהריון אפשר לעשות קריירה שלמה שתופסת חצי מהזמן בחיים המנוסים אומרים (חכי לשלישי ואז הכל יראה לך קל יותר…) שככה זה הריון ראשון… צריך להתרגל, לתרגל.…