סמוסה אפוייה

סמוסה אפוייה

סמוסה אפוייה עם תרד חומוס ותפו״א עטופה בבצק דקיק שמתפורר בפה טובלת ביוגורט כבשים שמעתי שהמהרג'ה של ראג'סטן מת על תרד והוא צודק! זו פשוט יצירת גאונות של הטבע אני מרגישה את זה כשאני אוכלת לזניית תרד ומוצרלה כשאני נוגסת בקיש תרד וגבינת עיזים או בסלט הזה עם התרד הטרי שהכנתי פעם והוא עף פשוט…

חטיפי תמרים עם פיצוחים ושומשום

חטיפי תמרים עם פיצוחים ושומשום

הפתעות במקפיא!! ט״ו בשבט זה מלא דברים טעימים או 'דברטוב' ככה היינו קוראים לממתקים כשהיינו בני חמש בדכ' הם היו מגיעים באריזות צהובות עם ציור של חייל וחיילת טבלה גדולה מחולקת לקוביות משהו שדומה לשוקולד עם טעם של שק״ם לא מתחייבת:) אין יותר משמח מאבאים שחוזרים ממילואים אין בטח אם זה אי שם בשנות ה –…

סמוסה אפויה של תרד חומוס ותפוחי אדמה

סמוסה אפויה של תרד חומוס ותפוחי אדמה

סמוסה אפוייה עם תרד חומוס ותפו״א עטופה בבצק דקיק שמתפורר בפה טובלת ביוגורט כבשים שמעתי שהמהרג'ה של ראג'סטן מת על תרד ( או לפחות דימיינת ששמעתי :)) והוא צודק! זו פשוט יצירת גאונות של הטבע אני מרגישה את זה כשאני אוכלת לזניית תרד ומוצרלה כשאני נוגסת בקיש תרד וגבינת עיזים או בסלט הזה עם התרד…

עוגת גבינה ומלא פירורים

עוגת גבינה ומלא פירורים

לקח לי שנים להבין עד שיום אחד נפל לי האסימון עוגות גבינה באמת טובות, עשויות קרם גבינה אפוי, אבקת סוכר ופירורים. סה-טו. את המתכון הזה קיבלתי מאמא של אמיתי שגם היא, כמו רוב האמהות שאני מכירה, רצה אצה לכל מקום בלי לקחת אוויר בעליות. השבוע עצרתי, חשבתי על הזמנים שמשתנים. על הדלת שנסגרת ועל איך…